Co się stanie, jeśli zjesz pleśń!

Najbardziej niebezpieczna jest czarna pleśń. Najczęściej występuje na ścianach pomieszczeń. Wcześniej pleśń ta osadzała się na ziarnie, powodując u ludzi poważne konsekwencje, w tym choroby psychiczne. Jego zarodniki można znaleźć także na owocach i warzywach.

Inne rodzaje pleśni są mniej niebezpieczne. Na przykład różowy. Można go znaleźć w warzywach. Powoduje zatrucie organizmu, którego układ odpornościowy reaguje bardzo aktywnie na wszelkie inwazje. Wzmożona aktywność układu odpornościowego może wywołać różnorodne ataki duszności, kaszlu, łzawienia i nieżytu nosa.

Biała pleśń jest uważana za najbardziej nieszkodliwą. Najczęściej pojawia się na serze, ciemnym pieczywie, ogórkach kiszonych i dżemie. Niektórzy usuwają pleśń z powierzchni i nadal jedzą dżem. Jest to niebezpieczne, ponieważ zarodniki grzybów zdążyły już rozprzestrzenić się w produkcie.